Baradho
Baradhadu waa oval, oo leh indho, casaan, jaalle, caddaan ama maqaar guduudan, hilib cad ama jaale ah, waxa ku jira istaarijku waa ka badan yahay, dhadhan jilicsan ama jilicsan. Baradhadu waa nooc ka mid ah cuntada iyo khudradda, magaca sayniska ee baradhada, iyo bariiska, sarreenka, galleyda, haruurka oo loo yaqaan shanta dalag ee ugu waaweyn adduunka. Faransiiska, baradhada waxaa loo yaqaan "tufaax dhulka hoostiisa ah".
Nafaqooyinka boodhka baradhada ayaa ah kuwo dhamaystiran, una fudud dheefshiidka iyo nuugista bini'aadamka, Yurub iyo Maraykanka si ay ugu raaxaystaan cinwaanka "roodhida labaad". Shuruudaha tayada baradhada, jidhku waa weyn yahay, qaab iyo lebis nadiif ah; Maqaarku waa siman yahay laakiin dhumucdiisuna way badan tahay, indhuhuna waa kuwo qoto dheer oo si fudud loo dili karo. Tayada hilibka ayaa fiican, dhadhanka waa saafi; La shiilay si aad u cunto, xaleef la shiilay ma jebiyaan tayada wanaagsan.
Baradhadu waxay jidhka siisaa xaddi badan oo borotiin xab ah oo ilaalinaya. Waxay kor u qaadi kartaa saliidda mareenka dheef-shiid kiimikaadka, mareenka neef-mareenka, godka wadajirka ah iyo daloolka serosal, ka hortagga dufanka dufanka ee nidaamka wadnaha iyo nidaamka, ilaalinta bartinimada xididdada dhiigga, iyo ka hortagga dhacdooyinka atherosclerosis. Baradhadu waa nooc ka mid ah khudradda alkaliinka ah isla mar ahaantaana, waxay ku habboon tahay dheelitirka aashitada-saldhigga jirka, waxay ka takhalustaa walxaha acid ka dib dheef-shiid kiimikaadka ee jirka, sidaas darteed waxay leedahay qurux gaar ah, saameyn liddi ku ah gabowga;
Baradhadu waxa ay qani ku yihiin fiitamiinada, calcium, potassium iyo curiyeyaasha kale ee raadraaca, si fududna loo dheefshiido, loogana dhuuqo, nafaqo ahaanna qani ku ah, Yurub iyo Maraykanka, gaar ahaan Waqooyiga Ameerika, baradhada ayaa muddo dheer noqotay cuntada labaad ee ugu muhiimsan. Potassium-ka ay ku jirto baradhadu waxay bedeli kartaa sodium-ka gudaha jirka, waxay soo dayn kartaa soodhiyam dibadda jirka isla waqti isku mid ah, waxay caawineysaa baxnaaninka bukaanka hypertension iyo bararka nephritis.
| Magaca alaabta | Baradho cusub |
| Cabbirka | 80g ka hooseeya |
| 80-150g | |
| 150-250g 250g iyo ka badan | |
| Dhadhan | Macaan&cusub |
| Midabka | Jaallaha dabiiciga ah |
| Mudada sahayda | sanadka oo dhan |
| Nooca beerashada | Dhaqanka ciidda |
| Baakad | Kartoon, bacda mesh |
