Konjac
Konjac waa nooc ka mid ah cuntada laga soo saaro koonfurta Shiinaha. Konjac waa cunto alkaline ah oo faa'iido leh, taas oo yarayn karta xanuunka kuwa cuna cunto badan oo acidic ah. Marka la wada cunayo konjac, waxay gaari kartaa dheellitirka aashitada iyo alkali ee jirka, taasoo faa'iido u leh caafimaadka aadanaha. Shiinaha ayaa bilaabay inuu beero konjac in ka badan 2,000 oo sano ka hor, ka dibna wuxuu ku faafay Japan, halkaas oo uu ka noqday mid ka mid ah cuntooyinka ugu caansan. Waxaa jira noocyo badan oo konjac ah, meelo badan oo dalkeena ah ayaa lagu beeraa, wax soo saarkeeda iyo habka loo cuno ayaa sidoo kale leh wax badan oo dhadhan fiican leh, meelo badan ayaa laga sameeyay cunto fudud oo caan ah.
Konjac ma aha oo kaliya hodan ku ah nafaqada, laakiin sidoo kale waxay leedahay qiimo daawo oo weyn. Sida laga soo xigtay Compendium ee Materia Medica, waxaa daawo ahaan loogu isticmaalay Shiinaha tan iyo in ka badan 2000 oo sano ka hor. Waxay saameyn aad u fiican ku leedahay ka-hortagga iyo daawaynta sonkorowga iyo dhiig-karka. Weli waxay leeyihiin ficilka ka hortagga iyo daaweynta kansarka mindhicirka, kansarka naasaha oo dheeraad ah; In dadka cayilan, ama daawo aad u fiican si loo yareeyo miisaanka. Maanta, isticmaalka konjac oo laga sameeyay kumanaan cunto ah, ma aha oo kaliya in la ilaaliyo qiimaha nafaqada ee konjac, laakiin sidoo kale aad ugu habboon jidhka bini'aadamka si uu u dheefshiido iyo nuugista.
Konjac lafteedu ma laha dhadhan, haddii aad rabto inaad ka dhigto mid dhadhan badan, waxaad noqon kartaa sida tofu barafaysan. Qaado habka qaboojinta, konjac barafaysan oo kordhay godad, fududahay in la nuugo maraq, dhadhan fiican leh. Ka dib marka la farsameeyo xariirka konjac guud ahaan kaliya waxay u baahan yihiin in lagu keydiyo kaydinta qabow, marka la cunayo ku dhawaad ur aan lahayn, dabiiciga sidoo kale ma laha dhadhan aad u culus oo xawaash ah, waxaa loo isticmaali karaa in lagu kariyo maraq.
Nooca Alaabta: Cuntada
Dhadhan: aan dhadhamin
Shahaadada: BRC, GMP, HACCP, ISO, JAS, NOP
Da'da: Carruurta, Dadka waaweyn, Waayeelka
Qaabka: Isla markiiba
Waxyaabaha ay ka kooban tahay: Awoodda konjac biyaha
Baakadaha: Bac
Miisaanka (kg): 0.37
Nolosha shelf: 12 bilood
Meesha Asal ahaan: Shandong, Shiinaha
Xidhmada: 24 Bacaha / Kartoon
Waxyaabaha ay ka kooban: Biyaha konjac power
Qaabka: Qaabab kala duwan
